KARBOKSYMETYLOCELULOZA (KMC) JELOCEL
OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA

NAZWA CHEMICZNA I KLASYFIKACJA
Nazwa chemiczna: SÓL SODOWA KARBOKSYMETYLOCELULOZY
Synonimy: KARBOKSYMETYLOCELULOZA, KARBOKSYMETYLOCELULOZA SODOWA KMC, CMC, SCMC, NaCMC
Wzór chemiczny: C6H7O2(OH)3-n(OCH2COONa)n Grupa związków chemicznych : polisacharydy, etery celulozy

REAKCJA CHEMICZNA
Karboksymetyloceluloza jest otrzymywana w reakcji alkalicelulozy z solą sodową kwasu monochlorooctowego. Podczas reakcji chemicznej jedna lub więcej grup hydroksylowych ( w molekule celulozy) jest wymieniana przez środek podstawiający.
W efekcie nierozpuszczalny w wodzie polimer celulozy jest przekształcany w rozpuszczalny zarówno w ciepłej jak i zimnej wodzie polimer CMC.
Schemat reakcji:



PODSTAWOWE WŁASNOŚCI
CMC poprawia działanie i stabilność wielu produktów finalnych. Ciągle znajduje także nowe zastosowania dzięki swoim użytecznym własnościom:
-rozpuszczalności w zimnej i ciepłej wodzie
-zdolności do efektywnej retencji wody
-tworzeniu koloidu ochronnego (jest środkiem błonotwórczym)
-doskonałemu zagęszczaniu roztworów wodnych, stabilizowaniu dyspersji
-własnościom sklejającym
-produkt jest bezpieczny i stabilny chemicznie
-produkt jest przyjazny dla środowiska - CMC jest produktem biodegradowalnym .